Pentru iubitorii de dovlecei prăjiți, există o rețetă curioasă.Urmând-o, obțineți la ieșire un produs parfumat, suculent și foarte gustos.
Să spunem imediat – nu trebuie adăugate sosuri.Este suficient să ‘adăugăm’ doar două produse simple.
Rețeta a fost împărtășită de Iulia Arkhipova, un expert în domeniul bucătăriei, bucătar și brutar de categoria a patra al ediției online Belnovosti.
Potrivit ei, întregul proces de gătit nu durează mult timp.Și nu necesită eforturi speciale.
Îți va lua aproximativ cinci minute să pregătești și nu mai mult de douăzeci de minute să gătești.
Iată de ce vom avea nevoie: 400 de grame de dovlecel, doi căței mari de usturoi, 15 grame de unt, 3 lingurițe de ulei vegetal și ierburi uscate (după gust).
Se taie dovlecelul în cercuri (de aproximativ 1 cm grosime).Se pun în loturi (să zicem trei) în ulei vegetal fierbinte (linguriță).
Prăjiți la foc mediu timp de aproximativ trei minute, apoi întoarceți pe cealaltă parte și prăjiți încă 3 minute.Nu acoperiți tigaia cu un capac.
Apoi, transferați dovleceii pe o farfurie, adăugați sare și, dacă doriți, ierburi uscate sau condimente.
Apoi se gătesc următoarele loturi.Așezăm dovleceii unul peste altul, adăugăm sare (ierburi/ mirodenii).
În tigaia de după dovlecei, trimiteți usturoiul tocat mărunt și untul, care va oferi o mare savoare și aromă.Prăjiți timp de o jumătate de minut.
Apoi, puneți dovleceii, amestecați și gătiți pentru încă aproximativ 30-40 de secunde.
Asta este.Dovlecelul este delicios, suculent și aromat.
