Broccoli îți poate distruge starea de spirit doar uitându-te la el dacă nu știi despre beneficiile pentru sănătate ale legumelor și despre modalitățile interesante de a o prepara.
Oamenii cunoscători nu văd nimic groaznic în broccoli, îl mănâncă ei înșiși cu plăcere și îl tratează altora..
Experta revistei noastre, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de rangul a patra, ne-a spus cum să gătim broccoli delicios.
Veți avea nevoie de:
Cum să gătești
1.Prăjiți ceapa la foc mediu și unt până devine moale și transparentă.
2.Separati broccoli in buchetele, tocati daca este necesar, adaugati in tigaie, urmat de usturoi tocat, sare si piper.
3.Dupa 3-4 minute adaugam faina, amestecam si dupa 1 minut adaugam laptele si crema de branza.
4.Când brânza s-a dizolvat, stingeți focul și fierbeți pastele, dar nu până când sunt complet fierte.Scurgeți apa, transferați pastele în tigaia cu sosul, adăugați 1/4 cană de apă și fierbeți la foc mediu până sunt fierte.
Se adauga branza rasa dupa gust, se amesteca si cand sosul se ingroasa, se serveste.Poftă bună!
