Pregătirea cotleturilor este mai ușoară decât pare, dar ar fi bine dacă ar fi suculente și frumoase la vedere..
Nu sunt necesare ingrediente speciale pentru aceasta.Principalul lucru este să găsiți o rețetă de succes și să urmați tehnologia.
Experta revistei noastre, Yulia Arkhipova, bucătar și brutar din categoria a patra, a vorbit despre o astfel de rețetă.
Veți avea nevoie de:
Cum să gătești
1.Cartofii și ceapa decojite trebuie să fie răzuite pe răzătoare fină, înmuiați pâinea în lapte.
2.Adăugați oul crud, sare și piper în vasul cu carnea tocată, amestecați și adăugați legumele și pâinea.
3.Adăugați puțin ulei vegetal în carnea tocată, amestecați și lăsați să stea 10-15 minute.
4.Se încălzește tigaia, se formează cotlet cu mâinile umede și se prăjește în tigaie pe ambele părți fără a se acoperi cu un capac.
Toate cotleturile prăjite trebuie fierte la foc mic până când sunt fierte.Poftă bună!
