Galustele de casa sunt diferite calitativ de produsele semifabricate comercializate in magazin.Chiar dacă acestea sunt găluște leneși, totuși au un gust mai bun..
Rețetele „leneșe” vă ajută atunci când nu aveți timp să vă pregătiți mâncărurile preferate, urmând întregul proces tehnologic..
Experta revistei noastre, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, ne-a spus cum să ne pregătim găluștele preferate.
Veți avea nevoie de:
Cum să gătești
1.Brânza de vaci trebuie măcinată printr-o sită, iar masa rezultată trebuie amestecată cu sare, zahăr, adăugați gălbenușuri de ou și amestecați până se obține o masă omogenă.
2.Cerneți făina, frământați aluatul, împărțiți-le în părți egale, rulați fiecare pentru a forma „crnați” de 2,5 cm grosime.
3.Tăiați-le bucăți de aproximativ 1,5 cm, aduceți apa la fiert, adăugați sare sau zahăr după gust și puneți găluștele, câte câteva bucăți, în tigaie.Vor fi gata când vor ieși la suprafață.
Se serveste cu unt sau smantana.Poftă bună!
Anterior, v-am spus ce greșeli se fac cel mai des la prăjirea cartofilor.
