V-ați plictisit de cotletele obișnuite? Atunci încercați să le dați o altă aromă.
Este ușor să obțineți rezultatul dorit: trebuie doar să adăugați un ingredient suplimentar la carnea tocată..
Este vorba despre grișul de hrișcă.Datorită acestei componente, felul de mâncare familiar va fi reînnoit.
Cotletele se vor dovedi a fi foarte parfumate, fragede și sănătoase.
Ideea a fost împărtășită de Iulia Arkhipova, un expert în domeniul bucătăriei, bucătar și brutar de categoria a patra al ediției online Belnovosti.
Cum să gătești cotlete cu hrișcă
În primul rând, trebuie să fierbeți măcrișul.Pentru un pahar de hrișcă trebuie să vină două căni și jumătate de apă.Nu uitați să adăugați puțină sare la lichid.
Când terciul este gata, va trebui să opriți plita și să așteptați 10-15 minute: este de dorit ca hrișca să nu fie foarte fierbinte în momentul amestecării cu carnea tocată.
Apropo, cantitatea rezultată de crupe fierte ar trebui să reprezinte o jumătate de kilogram de carne tocată.
O ceapă rasă, un cățel de usturoi tocat și un ou crud trebuie adăugate la amestec.
Amestecul trebuie să fie sărat, piperat și amestecat bine.
Rezultatul va fi o bază din care se vor forma mai multe cotlete.Acestea din urmă trebuie tăvălite în făină, prăjite pe fiecare parte timp de cinci minute și fierte timp de zece minute.
Rezultatul va fi o adevărată masă delicioasă.
