În Uniunea Sovietică, după cum știm, exista tradiția de a mânca primul, al doilea și compot la prânz.
Vă povestim despre originile acestei tradiții bine stabilite.
De unde a apărut tradiția de a mânca primul, al doilea și compotul
Așa-numitul triplu standard de nutriție a fost inventat în anii postbelici, când a trebuit să muncim din greu pentru a reconstrui țara.
Porțiile din cantine erau strict calculate în termeni de volum, calorii și conținut nutritiv.
Regimul alimentar al unui cetățean al URSS depindea de nivelul de activitate fizică și de specialitate.
În industria grea, prânzul presupunea 2. 200 de calorii pe zi, metalurgiștii și minerii – peste 2. 500 de calorii.
Pe de altă parte, prânzul muncitorilor mintali era de aproximativ 1. 400 de calorii.
